時(shí)

 

間過的太快了，轉(zhuǎn)眼間又是一年好春光

藍(lán)天、白云、簇簇鮮花

美好春光不容辜負(fù)

“好景+美食”吃貨們心中的不變定律

大飽眼福的吃貨怎能忽視自己的味覺

今天小編帶您品嘗的這道菜絕對讓您大飽“眼福”+“口福”

 

噔噔……噔噔

今天的美食主角隆重登場

有沒有很驚艷

色澤紅亮，油亮通透，肥瘦相間，有沒有很符合今天的主題，絕對沖擊您的視覺，滿足您的味覺。

這道菜就是有名的東坡肉，就是那個(gè)大詩人蘇東坡以自己的名字命名的一道菜。

碩大敦實(shí)，香氣撲鼻，入口綿軟即化，瘦肉瘦而不柴，甜而不膩，酒香撲鼻，完全顛覆了人們對于肥肉過于油膩的印象。

對于肉永遠(yuǎn)是主角的吃貨來說，還有什么比東坡肉更銷魂呢？

選用上好的五花肉，再配上百年的老方子，帥哥老板的這道招牌菜不知道要俘獲多少吃貨們的心呀！小編是完全淪陷了。

 

這家小店鋪面不大，只有五個(gè)雅間，共六桌，但是這里的菜品真的是不少呀！看看這菜單你就知道了

好長好長一大溜子

 

位居菜單第二位的老廚羊肚也是蠻有特色的，不同于以往的麻辣，老廚羊肚口感略酸

除了東坡肉，小編最愛的就是這道風(fēng)干五香帶魚，外形有些像豆腐干，而且和豆腐干一樣很筋道，香辣爽口，據(jù)說魚肉筋道的秘訣就在于風(fēng)干，要風(fēng)干腌制七天呢。

這是傳說中的老上海香醩鹵雞，在峰峰的上海人可以來這里回味一下記憶中的味道！

小編再來上些圖吧，讓大家飽飽眼福

最后小編來告訴大家一個(gè)非常非常重要的消息

這家店的老板很帥

比這個(gè)消息更重要的是這家店開業(yè)優(yōu)惠進(jìn)行中……

4月18日—5月5日

活動(dòng)期間，全場8折優(yōu)惠（含酒水哦~）

活動(dòng)期間，折后滿200元，再送20元代金券

活動(dòng)期間，折后滿300元，再送40元代金券

每天推出特價(jià)菜哦！

最后，咱們一起來學(xué)學(xué)家常版的東坡肉吧！

原料

五花肉500克，香蔥1把，姜1大塊，老抽4大勺，生抽3勺，冰糖1小把，

步驟

1 將五花肉與涼水一起下鍋，水開后在煮2-3分鐘。然后關(guān)火撈出，用溫水洗去血沫，切成塊狀待用。

2 從整齊均勻地?cái)[放在姜片的上面

3 將五花肉碼放在最上面，撒上一小把冰糖。

4 倒入黃酒一瓶，老抽四大勺，生抽三勺，以沒過五花肉為準(zhǔn)，不用加鹽，老抽就夠，不用加水，黃酒代替水燒肉可以去腥，并且能使肉質(zhì)酥軟。

5 將鍋移至火上，大火2-3分鐘就可煮開。燜煮至湯汁粘稠香氣撲鼻。

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